Секреты приготовления отварного говяжьего рубца

1 июня 2026, 07:01

Гастрономическое приключение

Отварной говяжий рубец это не просто блюдо, а настоящая кулинарная находка. Идеальный вариант для тех, кто хочет попробовать что-то необычное и в то же время питательное. Встречайте этот интересный рецепт, который украсит любое застолье!

Порций: 4, время приготовления: 5 часов

Энергетическая ценность

На одну порцию приходится:

  • Калорийность: 150.1 Ккал
  • Белки: 19.8 г
  • Жиры: 5.4 г
  • Углеводы: 5.9 г

Необходимые ингредиенты

  • Говяжий рубец 500 г
  • Чеснок 4 зубчика
  • Рубленая петрушка 4 столовые ложки
  • Корень петрушки 1 штука
  • Морковь 1 штука
  • Соль по вкусу
  • Молотый черный перец по вкусу

Пошаговый процесс приготовления

  • Начните с подготовки рубца: очистите его, хорошо промойте, затем варите вместе с морковью и корнем петрушки в течение 3-4 часов. После этого охладите, добавьте толченый чеснок, черный перец и зелень. Плотно сверните в рулет и перевяжите, после чего продолжайте варить в том же бульоне.
  • Подавайте рубец, нарезав его на ломтики, с отварными овощами и зеленью это придаст блюду свежий и яркий вкус.
    • Источник: Еда.ру
    Больше новостей на Buuzben.ru