С приближением холодных вечеров многие стремятся обогатить свои чаепития особенными вкусами. Апельсиновый пирог это не просто десерт, а настоящее кулинарное произведение, которое несомненно порадует ваших близких.
Ингредиенты для чудесного пирога
- Апельсины 2 крупных (вместо них подойдут 4 мандарина)
- Сахар 1 стакан
- Яйца 3 штуки
- Мука 1 стакан
- Разрыхлитель теста 1 ч. ложка
- Растопленное сливочное масло 80 грамм
Пошаговая инструкция по приготовлению
Подготовьте форму. Возьмите форму диаметром примерно 22 см и застелите её пергаментом или смажьте маслом. Это предотвратит прилипание пирога.Обработка апельсинов. Удалите кожуру и внутренние пленки с апельсинов, нарежьте их кружочками толщиной около 5 мм. Разложите кружочки плотно друг к другу на дно подготовленной формы.Приготовление теста. В отдельной миске взбейте яйца с сахаром до получения пышной массы. Добавьте растопленное масло и тщательно перемешайте. После этого просейте муку вместе с разрыхлителем и аккуратно добавьте её в яичную массу, мешая до получения однородного теста.Соберите пирог. Готовое тесто аккуратно вылейте поверх уложенных дольками апельсина, стараясь равномерно распределить массу.Выпечка. Поставьте пирог в предварительно разогретую до 180 C духовку и выпекайте в течение 30-40 минут. Готовность можно определить по золотистой корочке.Охлаждение и подача. Выньте пирог из духовки, дайте ему немного остыть в форме, затем переверните на блюдо. Пробуйте как теплым, так и холодным в любом виде это лакомство придется по вкусу!Пирог обладает великолепным цитрусовым ароматом и легкой текстурой, что делает его идеальным выбором для уютного чаепития. Приятного аппетита!