Неповторимый мясной рулет на рождественский стол

17 мая 2026, 03:02

Ищете идеальную закуску для праздника? Мясной рулет, приготовленный собственноручно, станет настоящей изюминкой вашего стола. Секрет его популярности прост: гости просто обожают эту восхитительную закуску, которая несомненно украсит Рождество. Для полноты вкусового букету отлично подойдут горчица или кетчуп.

Приготовление рулета из рульки

Для данного рецепта удобно использовать мультиварку-скороварку (если такая имеется под рукой).

Инструкция:

Очищенную рульку и выбранное мясо положить в мультиварку или кастрюлю. Добавить лук, лаврушку и два вида перца. Залить водой, чтобы полностью покрывало мясо, и посолить по вкусу. В мультиварке-скороварке потребуется около 1 часа, а в обычной кастрюле примерно 4 часа.

Отделить мясо от кости и выложить его на марлю кожей вниз. Приправить черным перцем, измельченным чесноком и тертым мускатным орехом. С помощью марли свернуть мясо в рулет и плотно закрутить.

Поместить рулет в контейнер, сверху установить гнет. Поставить под пресс в холодильник на ночь.

После этого аккуратно снять марлю и нарезать рулет на порции.

Необходимые ингредиенты

Рулька свиная 1 шт.
Плечо индейки 1 шт.
Свинина без кости (лопатка) 400 г
Чеснок 1 головка
Чёрный перец горошком и молотый по вкусу
Душистый перец 5 шт.
Лавровый лист 4 шт.
Соль по вкусу
Лук репчатый 1 шт.
Мускатный орех по вкусу

Приготовьте этот рулет, и он обязательно станет любимым блюдом на вашем праздник!

Источник: Рецепты с фото и видео - только лучшее от Аймкук

Больше новостей на Buuzben.ru