Ржаные бургеры с свиными шницелями и шампиньонами: удивите своих близких домашним кулинарным шедевром

Устали от очередного похода в бургерную? Или ищете способ насладиться любимыми блюдами, не покидая уютный дом? В этом рецепте вы узнаете, как легко и быстро приготовить ржаные бургеры, которые точно не оставят равнодушными ни вас, ни ваших близких.

Что потребуется для приготовления?

• Ржаные булочки 2 шт.
• Свиные шницели (по 150 г) 2 шт.
• Шампиньоны 150 г.
• Лук (маленькие луковицы) 2 шт.
• Майоран 5-6 веточек.
• Сливочное масло 30 г.
• Зернистая горчица 4 ч. ложки.
• Растительное масло 5-6 ст. ложек.
• Соль, черный перец по вкусу.

Как готовить?

Если булочки еще не испечены, то лучше всего приобрести свежие это обязательно повлияет на итоговый вкус. Шампиньоны нужно очистить и нарезать тонкими ломтиками, а лук полукольцами. Листья майорана также следует аккуратно отделить от веточек.

Разогрейте на сковороде 3 ст. ложки растительного масла и обжарьте лук до хрустящей корочки. Как только лук готов, уберите его со сковороды, а на его место положите нарезанные грибы. Жарьте их до золотистой корочки, чтобы они отлично сохранили текстуру.

Теперь пора вернуть сковороду на огонь добавьте оставшееся растительное и сливочное масло. Поместите шницели на сковороду и обжаривайте их по несколько минут с каждой стороны до полной готовности. Не забудьте посолить и поперчить по вкусу. Чтобы бургер сохранил свою теплоту и был максимально аппетитным, лучше всего использовать две сковороды так процесс будет быстрее.

Подача готового блюда

Разрежьте ржаные булочки пополам. Нижнюю часть намажьте зернистой горчицей, а затем положите горячие шницели. Украсить бургер можно жареными шампиньонами и луком. Завершите композицию свежими листьями майорана и накройте верхней половиной булочки.

Скорее всего, данное блюдо впечатлит не только вас, но и ваших гостей, и вы больше не будете размышлять о походах в кафе. Такое простое и, в то же время, изысканное угощение станет настоящей находкой на вашем столе. Приятного аппетита!