Этот молочный десерт с шоколадом обещает стать вашим любимым лакомством. Нежная текстура и восхитительный аромат делают его идеальным угощением для любого чаепития.
Необходимые ингредиенты
- Желтки 3 шт.
- Сахар 60 г
- Желатин 20 г
- Молоко 300 мл
- Ванильный сахар 1 ч.л.
- Сметана 330 мл
- Чёрный шоколад ? плитки
Пошаговое приготовление
Следуйте этим простым шагам, и вы получите изумительный десерт:
Замочить желатин в 150 мл холодного молока на 30 минут.Разделите яйца: желтки поместите в сотейник, белки можно использовать в других блюдах.Добавьте к желткам сахар и ванильный сахар, тщательно перетирая их.Влейте оставшееся молоко, тщательно перемешайте и разогрейте на среднем огне, постоянно помешивая до закипания.Снимите с огня и добавьте набухший желатин, помешивая до полного растворения.Влейте сметану и тщательно смешайте до однородной массы.Измельчите шоколад: натрите на терке или порежьте на мелкие кусочки.Подготовьте форму, застелив её пленкой, и посыпьте измельчённым шоколадом. Вылейте десертную массу.После охлаждения добавьте сверху ещё немного шоколада и оставьте в холодильнике на несколько часов для застывания.После застывания нарежьте десерт кубиками и подавайте к чаю.Приятного чаепития!
Этот десерт порадует вас и ваших близких. Если вам понравился рецепт, не стесняйтесь делиться впечатлениями!