Тайны качества филе тунца FORTUNA: откровенный взгляд на производство

Тайны качества филе тунца FORTUNA: откровенный взгляд на производство

Качество продуктов — это то, что волнует каждого покупателя. Компания FORTUNA делает акцент на открытости и честности. Чтобы вы могли быть уверены в качестве консервированного тунца, здесь собираются самые важные факты:

  • Состав продукции всегда под контролем.
  • Открытые двери на производственные площадки.
  • Кулинарные советы и секреты отменного вкуса.

Каждая упаковка тунца FORTUNA — это результат трудов команды, состоящей из рыбаков и технологов. Контроль качества начинается с самого момента улова: только дикая рыба, никаких искусственных добавок — это строгое правило компании.

Путь тунца к вашему столу

Формирование вашей любимой закуски проходит несколько этапов:

  • Вылов. Чтобы поддерживать баланс экосистемы, ООН установила специальные зоны, где разрешен вылов тунца. В FORTUNA рыбу добывают в рамках международных стандартов, сертифицированных MSC — это обеспечивает законность и экологическую безопасность.
  • Обработка и заморозка. После улова тунца сразу подвергают охлаждению до -18°C. Такой подход позволяет сохранить все полезные вещества и структуру мяса, обеспечивая идеальный вкус.
  • Консервация. В добротные банки идет только чистое филе, к которому добавляют соль, воду или масло. Каждая закатанная банка проходит стерилизацию.
  • Финальная подготовка. На каждую банку наносятся этикетки, а затем продукт отправляется на склад.
  • Ассортимент FORTUNA

    Что же именно скрыто внутри банок FORTUNA? Варианты включают:

    • Тунец кусочками: более 70% крупных кусков филе, натуральный вкус без излишней соли — идеален для салатов и быстрых перекусов.
    • Рубленый тунец: минимум 50% крупных кусочков, вырезанная часть тунца без кожи и костей — великолепно подходит для намазок и соусов.
    • Филе тунца: в состав входит 92% рыбы, цельные куски нежного филе — отличное дополнение к гарнирам.
    • Рубленый тунец в паучах: 90% мяса, крупные кусочки в удобной упаковке — легкий перекус в дороге.

    Покупая FORTUNA, выбирайте лучшее и зарекомендованное. Не забывайте заглянуть в сообщество FORTUNA в ВКонтакте для вдохновения и рецептов с тунцом!

    Источник: FORTUNA

    Лента новостей