Постоянные кексы с аэрогрилем: один замес — два восхитительных вкуса

Постоянные кексы с аэрогрилем: один замес — два восхитительных вкуса

Во всем мире гурманы ценят домашнюю выпечку, но у современных людей часто не хватает времени на долгие приготовления. Аэрогриль становится незаменимым помощником на кухне, позволяя создать два вида кексов — ароматные ванильные и нежные ягодные или шоколадные — за одно приготовление!

Преимущества использования аэрогриля

  • Экономия времени: выпечка двух видов за один цикл позволяет сэкономить 20–30 минут.
  • Равномерное прогревание благодаря системе конвекции, что обеспечивает идеальную текстуру и пропекание.
  • Минимум масла и посуды: силиконовые формы и чаша упрощают процесс мытья.
  • Удобный контроль: наличие таймера и окна для наблюдения делает процесс выпечки предсказуемым.
  • Повторяемые результаты: устанавливайте нужную температуру и время для выдающегося вкуса каждый раз.

Ингредиенты для двух вкусовых вариантов

Для приготовления 12–14 мини-кексов потребуется:

Базовая масса: 2 яйца, 120 г сахара, 70 мл растительного масла, 180 мл кефира или йогурта, 240 г муки, 1,5 ч. л. разрыхлителя, 8 г ванильного сахара и щепотка соли.

Добавки:

  • Ягодный вариант: 80–100 г черники или малины + 1 ч. л. крахмала.
  • Шоколадный вариант: 2 ст. л. какао и 1–2 ст. л. молока.

Шаги для достижения идеальных кексов

  • Разогрейте аэрогриль: включите режим "Запечённый кекс" или настройте на 170°C, разогрейте 5 минут.
  • Приготовьте тесто: взбейте яйца с сахаром и солью до получения пышной пены, добавьте масло и кефир. Просейте муку с разрыхлителем и ванилью, тщательно перемешайте.
  • Создайте два вкуса: разделите тесто, вмешайте ягоды с крахмалом в одну часть, а в другую добавьте какао и, при необходимости, молоко для желаемой консистенции.
  • Заполните формы: слегка смажьте силиконовые формочки, заполните тестом, оставляя пространство для циркуляции воздуха.
  • Выпечка: поместите формы в аэрогриль и выпекайте при 170°C 14–18 минут, проверяя готовность шпажкой.
  • Остужение: дайте кексам остыть 5 минут, затем перенесите на решётку, по желанию посыпьте сахарной пудрой или глазурью.
  • С аэрогрилем FELFRI FF-AF-08 этот процесс не только упрощается, но и становится радостным занятием: отличный результат и множество удовольствия от выпечки без лишних хлопот.

    Источник: FELFRI - бытовая техника для вашего дома

    Лента новостей