Идеальное сочетание вкусов
Котлеты с кабачками — это не только вкусно, но и полезно. Нежный фарш индейки, обогащенный свежими овощами, станет отличным решением для обеда или ужина. Это блюдо легко готовится, и оно понравится всем членам семьи.
Необходимые ингредиенты
- Кабачки — 500 г
- Фарш из индейки — 300 г
- Куриное яйцо — 1 шт.
- Свежий укроп — по вкусу
- Твердый сыр — 80 г
- Рисовая мука — 100 г
- Соль — по вкусу
- Свежемолотый перец — по вкусу
Этапы приготовления
1. Подготовка кабачков: Натрите кабачок на крупной терке, посолите и оставьте на 10 минут. После этого отожмите лишнюю жидкость.
2. Смешивание ингредиентов: В миске объедините отжатые кабачки и фарш. Добавьте соль, перец, укроп и вбейте яйцо. Всыпьте рисовую муку и тщательно перемешайте массу до однородности.
3. Формирование котлет: На порцию фарша положите немного натертого сыра и накройте его сверху оставшимся фаршем. Сформируйте аккуратную котлету.
4. Приготовление: Разогрейте сковороду с растительным маслом и выложите котлеты. Жарьте их под крышкой на умеренном огне с обеих сторон до золотистой корочки.
Эти котлеты порадуют вас своей сочностью и ярким вкусом. Приятного аппетита!
