Сочные котлеты с кабачками: простой рецепт для всей семьи

Идеальное сочетание вкусов

Котлеты с кабачками это не только вкусно, но и полезно. Нежный фарш индейки, обогащенный свежими овощами, станет отличным решением для обеда или ужина. Это блюдо легко готовится, и оно понравится всем членам семьи.

Необходимые ингредиенты

• Кабачки 500 г
• Фарш из индейки 300 г
• Куриное яйцо 1 шт.
• Свежий укроп по вкусу
• Твердый сыр 80 г
• Рисовая мука 100 г
• Соль по вкусу
• Свежемолотый перец по вкусу

Этапы приготовления

1. Подготовка кабачков: Натрите кабачок на крупной терке, посолите и оставьте на 10 минут. После этого отожмите лишнюю жидкость.

2. Смешивание ингредиентов: В миске объедините отжатые кабачки и фарш. Добавьте соль, перец, укроп и вбейте яйцо. Всыпьте рисовую муку и тщательно перемешайте массу до однородности.

3. Формирование котлет: На порцию фарша положите немного натертого сыра и накройте его сверху оставшимся фаршем. Сформируйте аккуратную котлету.

4. Приготовление: Разогрейте сковороду с растительным маслом и выложите котлеты. Жарьте их под крышкой на умеренном огне с обеих сторон до золотистой корочки.

Эти котлеты порадуют вас своей сочностью и ярким вкусом. Приятного аппетита!