Это оригинальное блюдо идеально подается горячим, порциями, чтобы насладиться каждой ноткой вкуса.
Необходимые ингредиенты
- Кабачки примерно 800 г
- Куриное филе 500 г
- Сметана 1 стакан
- Лук 3 шт.
- Сыр 100 г
- Сливочное масло по вкусу для жарки курицы
- Растительное масло для жарки овощей
- Зелень, перец и соль по вкусу
Процесс приготовления
Первым делом кабачки нарезают кольцами или брусочками на ваше усмотрение.Лук очищают и мелко режут.На сковороде кабачки обжариваются до золотистой корочки. Когда они почти готовы, добавьте мелко нарезанный лук и через 3 минуты измельченную зелень.Куриное филе нарезается крупными кусками, солится и перчится, затем обжаривается на сливочном масле до полной готовности.В форму для запекания укладывают слоями кабачки и курицу, каждый слой посыпая тертым сыром.Всё заливается сметаной, снова посыпается сыром и помещается в духовку, разогретую до 200C. Как только появится золотая корочка, запеканку можно вынимать.Приятного аппетита!