Рыба для новогоднего стола подорожала до 40 процентов

Скумбрия стала особенно дорогой

К новогодним праздникам цены на рыбу выросли на 1040% по сравнению с прошлым годом, согласно данным издания Baza.

Наиболее заметное повышение коснулось скумбрии: если в прошлом году 1 кг можно было купить за 400-420 рублей, то сейчас его стоимость колеблется от 560 до 600 рублей. Лосось также подорожал с 1000 рублей до 1250 рублей, а форель теперь стоит от 950 до 1200 рублей за килограмм. Интересно, что треска, несмотря на общий тренд, подорожала наименьшим образом: ее цена увеличилась с 10501150 рублей до 12001300 рублей за килограмм.

Причины подорожания

На рост цен повлияли несколько факторов:

• Снижение объемов вылова рыбы;
• Сбои в поставках из традиционных рыболовных регионов;
• Увеличение цен на топливо и логистику;
• Рост затрат на заморозку и хранение продукции.

Дополнительные новости к празднику

Ранее сообщалось о значительных ценах на аренду бань в Красной Поляне на Новый год, стоимость которых достигает 600 тысяч рублей. В Барвихе можно найти варианты дешевле около 377 тысяч рублей.