Представляем вам увлекательный рецепт для любителей кулинарных экспериментов – фаршированные шампиньоны, приготовленные на углях. Это идеальная закуска для пикников и вечерних встреч, которая удивит гостей и порадует домочадцев.
Ингредиенты для гурманов
- Шампиньоны – 15 шт.
- Куриный фарш – 350-400 г
- Зеленый лук – 3-5 шт.
- Репчатый лук – 2 шт.
- Чеснок – по вкусу
- Соль и перец – по вкусу
Общее время приготовления составляет примерно 40 минут.
Пошаговая инструкция по приготовлению
Первым делом аккуратно отделите ножки грибов от шляпок и постепенно мелко их нарежьте.
Полученную грибную нарезку смешайте с куриным фаршем. Затем необходимо тонко нарезать зеленый лук, репчатый лук и чеснок. Все ингредиенты тщательно перемешайте, добавив соль и перец по вкусу.
Готовую начинку равномерно распределите по шляпкам грибов. Тем временем подготовьте мангал: разожгите угли и дождитесь, пока они покроются легким пеплом. Уложите фаршированные шляпки гриба на решетку (фаршем вниз) и обязательно предварительно посолите их.
Теперь остается только запекать грибы на углях в течение 20 минут, пока они не станут золотистыми и не приготовятся до полной готовности.
Эти ароматные фаршированные шампиньоны станут настоящим хитом на вашем празднике. Приятного аппетита!
