В мире классических торфяных виски с острова Айла особое место занимает 15-летний Laphroaig от известного негоцианта A. D. Rattray. Этот бренд, основанный Эндрю Дьюаром Раттреем в 1868 году, впитал в себя богатую историю шотландского производства спиртных напитков.
История компании A. D. Rattray
A. D. Rattray началась свой путь как импортер французских вин и итальянских спиртных напитков, но со временем зарекомендовала себя как эксперт в области смешивания солодовых и зерновых виски. В конце 1800-х годов её повозки уже перевозили ящики с элитными напитками по Клайдсайду и центру Глазго. Бренд стал известен благодаря таким виски, как Stronachie, которые продавались оптом.
Смерть основателя и последующие рыночные кризисы привели к остановке существования бренда, однако в 2004 году его возродил Тим Моррисон, естестественно, при поддержке семьи Моррисон, открывшей винокурню Clydeside в Глазго в 2017 году. A. D. Rattray теперь известна благодаря своей серии Cask Collection, в которой бочки закупаются со всех уголков Шотландии, при этом виски остаётся неп фильтрованным и без искусственных красителей.
Особенности Laphroaig 15YO
Виски Laphroaig 15YO был дистиллирован 4 ноября 1998 года и розлит 24 октября 2014 года. Он провёл своё время в бочке из-под бурбона, и всего было выпущено лишь 226 бутылок, одна из которых была представлена на клубной дегустации. Этот напиток отличается золотистым цветом и невероятным букетом ароматов, где сочетаются ноты йода, морской соли, торфяного дыма и фруктов.
Вкус этого виски — мощный и маслянистый. Здесь ощущаются тропические фрукты, винтажный нафталин и тонкие нотки морской соли и минеральности. Несмотря на высокую крепость в 58,4%, вкус остается мягким и изысканным. Послевкусие длительное, с пряными акцентами и благодарным шлейфом фруктов и йода.
Заключение о Laphroaig 15YO
Невероятно сбалансированный и комплексный, этот виски стал настоящим открытием для ценителей. Как истинно классический Laphroaig, он, похоже, предназначен для вдумчивых дегустаций, особенно для тех, кто ценит редкие и глубокие ароматы. Его можно охарактеризовать как достойный экземпляр для личной коллекции, однако найти его будет непросто — только на аукционах.
Важно помнить: умеренность в употреблении крепких напитков — ключ к наслаждению.
