Завтрак — это первое и, безусловно, важное блюдо дня. Яйца, как один из самых доступных и полезных источников протеина, становятся отличным выбором. Обычно предпочтение отдается классической яичнице, варке или омлету. Однако недавняя находка в Instagram вдохновила попробовать новый подход — яйца пашот.
Почему именно яйца пашот?
Яйца пашот — это традиционный французский завтрак, который отличается легкостью и изысканным вкусом. Согласно информации из Википедии, для их приготовления необходимо аккуратно поместить яйца без скорлупы в горячую воду. Главное условие — вода не должна кипеть, чтобы получить мягкий желток, обрамленный белком. Этот способ очень прост, если знать базовые правила.
Как приготовить яйца пашот самостоятельно?
Для начала вам понадобится стакан и полиэтиленовый мешочек. Смажьте его внутреннюю часть маслом, чтобы избежать прилипания яйца. Опустите пакет в стакан, затем аккуратно вылейте в него сырое яйцо без скорлупы и завяжите узел. Теперь пришло время водной процедуры!
- Наполните кастрюлю водой и доведите до медленного кипения.
- Отправьте завернутое яйцо в воду и готовьте около 4-5 минут, постоянно контролируя процесс.
После завершения приготовления аккуратно извлеките яйцо из пакета и подавайте на блюде, слегка посолив и добавив немного паприки для аромата. Это идеальный низкокалорийный завтрак, который порадует не только вас, но и вашу семью!
Приятного аппетита и удачного дня!
