Хрустящее, рассыпчатое и не слишком мягкое — печенье "Монетки" станет отличным??ом к чаю, соку или другим напиткам. Этот простой, но изысканный десерт порадует как взрослых, так и детей.
Необходимые ингредиенты
- Яйца — 3 шт.
- Сахар — 5 столовых ложек
- Сода — 1/2 чайной ложки
- Крахмал — 2 столовые ложки
- Мука — 150 г
- Лимонный сок — 1 чайная ложка
Этапы приготовления
Создать это печенье может каждый, даже тот, кто только начинает знакомиться с кулинарией. Простой процесс приготовления и доступные ингредиенты делают его идеальным выбором для частого чаепития.
1. В глубокой чаше аккуратно разбейте яйца.
2. Вмешайте в яйца сахар и взбейте венчиком до однородной массы.
3. Погасите соду лимонным соком и добавьте полученную смесь во взбитые яйца.
4. Постепенно добавляйте крахмал, тщательно перемешивая.
5. Муку просейте и добавьте в массу. Важно добиться такой консистенции, при которой тесто не будет слишком жидким, но и не станет слишком густым.
6. Застелите противень пергаментом и маленькой ложкой выкладывайте тесто на расстоянии друг от друга.
7. Разогрейте духовку до 180°С и отправьте противень с печеньем выпекаться.
8. Дождитесь, пока печенье не станет светло-желтым.
9. Аккуратно снимите печенье с противня с помощью лопатки и переложите на сервировочную тарелку.
Дайте печенью немного остыть перед подачей и храните в закрытой емкости, чтобы оно не высохло.
Приятного чаепития!
Чтобы вас не покидало вдохновение в кулинарии, пробуйте новые рецепты и делитесь своими впечатлениями!
