Питательный лосось с ароматным красным луком

Питательный лосось с ароматным красным луком

Наслаждайтесь удивительным вкусом

Представляем восхитительное блюдо, которое порадует даже самых требовательных гурманов. Лосось с кисло-сладким красным луком — это не только щедрое угощение, но и полноценный обед для двоих. Приготовление займет всего полчаса, что делает этот рецепт идеальным вариантом для быстрого ужина.

Энергетическая ценность на одну порцию

Каждая порция содержит:

  • Калории: 440.7
  • Белки: 41.7 г
  • Жиры: 22.7 г
  • Углеводы: 15.3 г

Ингредиенты для приготовления

  • Филе лосося — 2 шт.
  • Красный лук — 1 головка
  • Чеснок — 1 зубчик
  • Винный уксус — 2 ст. ложки
  • Мед — 1 ст. ложка
  • Лимонная цедра — 1/2 шт.
  • Оливковое масло — 1 ст. ложка
  • Свежая мята — 50 г

Пошаговая инструкция по приготовлению

  • В сковороде разогреть столовую ложку оливкового масла, добавить нарезанный лук и измельченный чеснок. Обжаривать в течение 5–10 минут до золотистого цвета. Затем добавить уксус, лимонную цедру и мед, тщательно перемешать. Вернуть на огонь и готовить еще несколько минут, пока смесь не загустеет.
  • Обжарьте лосось в гриле по 3 минуты с каждой стороны. На готовое филе выложите лук и украсьте мятой. Подавайте с легким овощным салатом.
  • Полезный совет

    Этот рецепт станет отличным выбором для тех, кто стремится придерживаться здорового питания. Лосось гармонично сочетается с гарнирами с низким гликемическим индексом, что делает его безопасным для соблюдающих диету.

    Источник: Еда.ру

    Лента новостей