Этот десерт — находка для сладкоежек, которые ценят легкие и аппетитные лакомства! Идеален для тех, кто стремится к здоровому питанию, но не хочет отказывать себе в удовольствии.
Пищевая ценность
На 100 грамм: 177 калорий
Состав БЖУ: 10 г белков, 7 г жиров, 18 г углеводов
Ингредиенты
- Тесто:
- 50 г овсяных хлопьев
- 20 г орехов (по желанию)
- 10 г сливочного масла
- 25 г воды
- Начинка:
- 1 белок
- 110 г творога (желательно 5%)
- 25 г фиников
- Желе:
- 100 г малины (замороженной или свежей)
- 5 г желатина
Приготовление
В блендере измельчить овсяные хлопья и орехи до состояния крошки. Добавить мягкое сливочное масло и воду. Все тщательно перемешать до получения однородного теста.Для начинки смешать творог, финики и яичный белок в блендере до гладкости. Разложить тесто по силиконовым формочкам, формируя корзиночки, и залить начинку. Выпекать в разогретой до 180°C духовке около 25 минут.Для желе протереть малину через сито, предварительно используя размороженные ягоды, если они заморожены. В полученное пюре добавить замоченный желатин и аккуратно нагреть до полного растворения, избегая кипения.Желе настоятельно рекомендуется приготовить заранее, чтобы оно успело немного загустеть. Затем аккуратно залить им готовые корзиночки и убрать в холодильник на пару часов для застывания.Эти овсяные корзиночки станут отличным десертом к чаю или кофе, оставляя после себя лишь приятные впечатления!
