Вкусный пирог с замороженными ягодами: простой рецепт
Когда хочется побаловать себя и близких чем-то сладким, но времени не так много, на помощь приходит этот замечательный пирог с замороженными ягодами. Рецепт настолько прост, что с ним справится даже новичок на кухне!
Необходимые ингредиенты
Мука — 250 г
Кефир — 1 стакан
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Яйца куриные — 2 шт.
Сахар — 100 г
Масло сливочное — 100 г
Смородина черная или черника — 350 г
Этапы приготовления
Подготовка теста: Сначала сливочное масло необходимо немного размягчить, оставив его при комнатной температуре. Затем его следует соединить с сахаром и хорошенько перемешать. После этого добавляются яйца — важно добиться однородной массы. В завершение, влить кефир и взбить до кремообразного состояния.
Замешивание: В другой миске смешиваются разрыхлитель и просеянная мука. Тесто должно получиться по консистенции, напоминающей густую сметану.
Формирование пирога: Ягоды смородины или черники следует предварительно разморозить. Если образовалась лишняя жидкость, её стоит слить. В смазанную маслом форму вылить половину теста, затем равномерно распределить начинку и сверху залить оставшимся тестом.
Выпекание: Пирог отправляется в разогретую до 200°C духовку на 40 минут.
Этот пирог станет настоящим лакомством для всей семьи. Совершенно несложно, но при этом невероятно вкусно! Приятного аппетита!
