Этот аппетитный салат радует своим вкусом и простотой приготовления, особенно если в распоряжении остаются несколько вареных картофелин. Немецкий картофельный салат станет отличным дополнением к шашлыку, запеченной свинине или рёбрышкам, прекрасно подчеркивая их вкус, пишет канал.
Что потребуется для приготовления
- 4 шт. отварного картофеля
- 4 ст. ложки квашеной капусты
- 3 маринованных огурца среднего размера
- 1 небольшой сладкий красный лук
- 1 ст. ложка нерафинированного растительного масла
- Горчица (зернёная или дижонская) по вкусу
- Соль и перец по вкусу
Этапы приготовления
1. Начать стоит с нарезки отварного картофеля. Важно учесть, что соль в этом блюде можно использовать по желанию, так как квашеная капуста и огурцы уже содержат достаточно этого ингредиента. Поэтому можно обойтись лишь чуть-чуть черного молотого перца.
2. Далее, отжать капусту от лишнего рассола и добавить её к картофелю. Затем следует нарезать огурцы и добавить тонкие полукольца лука.
3. Заправить салат ароматным растительным маслом — оливковым или подсолнечным, как будет нужно, и горчицей по вкусу. Все ингредиенты нужно аккуратно перемешать, а затем дать салату настояться в холодильнике, чтобы ароматы смешались.
С таким простым и вкусным салатом каждый обед или ужин станет ярче и насыщеннее. Приятного аппетита!
