Когда речь заходит о простых и вкусных рецептах, этот вариант конвертиков из лаваша с яблочной начинкой быстро завоевывает популярность. Эти лакомства становятся настоящей находкой для вечернего чаепития или в качестве перекуса для детей, возвращающихся из школы.
Универсальность и быстрота
Конвертики идеально подходят для любой ситуации, когда нужно быстро и вкусно накормить семью или удивить гостей. Нет необходимости возиться с тестом – все, что нужно, это тонкий лаваш и несколько ингредиентов. Ароматные яблоки в сочетании с корицей создают уютную атмосферу, заставляя остановиться на мгновение, чтобы насладиться моментом.
Ингредиенты для вкусного десерта
- 3 яблока
- Тонкий лаваш
- 2 столовые ложки сахара
- 0.5 чайной ложки молотой корицы
- 30 граммов жареного арахиса
- 2 яйца
- Растительное масло для жарки
Пошаговый процесс приготовления
1. Яблоки промыть, очистить и натереть на крупной терке. Если они очень сочные, можно немного отжать лишний сок.
2. Выложить натертые яблоки на сухую сковороду, добавить сахар и корицу, регулируя количество сахара по вкусу. Тушить на медленном огне 7-10 минут, помешивая, пока начинка не станет мягкой.
3. Арахис мелко нарезать, не превращая в пасту, оставляя кусочки. В отдельной миске взбить яйца.
4. Нарезать лаваш на квадраты нужного размера. На каждый квадратик уложить начинку, завернуть плотно в конвертики. Обмакнуть в яйца и обвалять в арахисе.
5. Разогреть сковороду с маслом и обжарить конвертики по 2-3 минуты с каждой стороны до золотистой корочки.
6. Подавать тёплыми, наслаждаясь ароматом и хрустящей корочкой. Тем не менее, даже остывшие они прекрасно подойдут к чаю или кофе.
Конвертики легко адаптировать: можно добавлять изюм, орехи или экспериментировать с ароматами. Однако классика с корицей остается вне конкуренции.
