Нежнейший бисквит с богатым сметанным кремом, который не требует долгого ожидания. Этот десерт готовится всего за 20-25 минут, что делает его идеальным вариантом для любого случая!
Пошаговый процесс приготовления
Для начала стоит растопить сливочное масло, но не доводить его до горячего состояния. После этого его нужно объединить со сгущенным молоком. Для удобства можно использовать венчик, хотя ложка также подойдет.
Следующий шаг — добавить яйца и тщательно перемешать массу. Затем постепенно вводится просеянная мука, чтобы тесто получилось однородным.
В отдельной посуде соду соединяют с лимонным соком и добавляют в тесто. Готовую массу переливают на противень, который предварительно застилают бумагой для выпечки, равномерно распределяя лопаткой. Идеальный размер противня — 30х40 см, но если такого нет, можно испечь два коржа меньшего размера.
Выпечка и сборка торта
Тесто помещают в предварительно разогретую духовку до 180 градусов на 8-10 минут. Как только корж подрумянится, его нужно извлечь и, пока он еще теплый, нарезать на 4 части. Края можно отрезать, чтобы потом использовать их для крошки. Если намечено выпекание круглого торта, следует вырезать коржи соответствующей формы.
Теперь приготовим крем: соединяем сметану с сахаром. Начинаем сборку, выкладывая ложку крема на дно тарелки, затем первый корж. Каждый корж щедро покрываем кремом, причем не жалеем его!
Собираем торт, чередуя коржи и крем: второй корж — крем, третий корж — крем и так до последнего слоя. Верхнею часть десерта также обмазываем кремом, а остатки коржа измельчаем и посыпаем крошкой.
Готовность и подача
Ваш торт готов! Его можно подавать сразу, но стоит дать ему постоять немного, чтобы он стал еще более нежным и насыщенным ароматом. Рекомендуется ознакомиться с видео-рецептом, в котором демонстрируются этот торт и еще три быстрых и вкусных варианта десертов.
Ингредиенты
- Мука — 140 г
- Сливочное масло — 100 г
- Сгущенное молоко — 1 банка
- Яйца — 2 шт.
- Сода — 0,5 ч.л.
- Лимонный сок — по вкусу
- Сметана — 200 г
- Сахар — 100 г
