Это печенье не только порадует своим вкусом, но и заполнит дом удивительным ароматом. Встречайте уникальный десерт, который легко приготовить!
Список ингредиентов
- 1 корень имбиря
- 160 г пшеничной муки
- 75 г сливочного масла
- 80 г коричневого сахара
- 15 г ванильного сахара
- 1 яичный желток
- 1 ч. л. смеси специй для пряников
- 1 ч. л. разрыхлителя
- щепотка соли
Как приготовить
Очистите корень имбиря и натрите его на терке. Потребуется около двух чайных ложек тертого имбиря.В блендере взбейте холодное масло, нарезанное кубиками, с коричневым сахаром и щепоткой соли. После добавьте яичный желток и продолжайте взбивать до получения однородной массы.Просейте муку вместе с ванильным сахаром, разрыхлителем и пряничными специями. Постепенно добавьте эту смесь и тертый имбирь в блендер к маслу, замешивайте тесто, пока оно не станет однородным. Избегайте перегревания теста руками, чтобы оно не стало жестким. Уберите тесто в холодильник на один час.Раскатайте охлажденное тесто в пласт толщиной 1,5 мм. С помощью формочек вырежьте фигурные печенья и выложите их на противень, накрытый бумагой для выпечки. Выпекайте в предварительно разогретой до 180 градусов духовке в течение 5-8 минут, пока печенья слегка не зарумянятся по краям.Приятного аппетита!
