Осень – время волшебства, когда природа одевается в золотые и красные тона, а вечера становятся настоящими уютными отдушинами. В такой период идеальным угощением для гостей станут тарталетки «Осенние», которые отразят всю красоту этого сезона своими насыщенными цветами и вкусами.
Время приготовления: 40 минут
Сложность: средняя
Ингредиенты:
- Готовые тарталетки – 6 шт.
- Тыква (нарезанная кубиками) – 200 г
- Грибы (шиитаке или шампиньоны, нарезанные) – 150 г
- Лук-порей (только белая часть, тонко нарезанная) – 1 стебель
- Сливочное масло – 2 ст. ложки
- Сыр (эмменталь, грюйер или другой, тертый) – 100 г
- Сливки 20% – 100 мл
- Яйцо – 1 шт.
- Соль, черный молотый перец – по вкусу
- Тимьян или розмарин (по желанию) – 1 ч. ложка
Приготовление:
Подача:
Готовые тарталетки подаются горячими, их можно украсить дополнительно тертым сыром или свежими травами. Это изысканное блюдо станет идеальной закуской для осеннего чаепития или украшением праздничного стола.
Энергетическая ценность:
Калорийность блюда можно оценить на основе ингредиентов:
- Готовые тарталетки: примерно 150-200 ккал на одну.
- Тыква: около 26 ккал на 100 г.
- Грибы: около 34 ккал на 100 г.
- Лук-порей: около 61 ккал на 100 г.
- Сливочное масло: около 717 ккал на 100 г.
- Сыр: около 400 ккал на 100 г.
- Сливки 20%: около 205 ккал на 100 мл.
- Яйцо: около 68 ккал.
Для точной оценки общей калорийности необходимо учитывать количество всех ингредиентов. Рекомендуется использовать специальные кулинарные калькуляторы для более детального подсчета.
