Эта лазанья — это не просто блюдо, а настоящий гастрономический шедевр, который обязательно украсит любой стол. Она сочетает в себе нежность пасты, пикантность ветчины и аромат свежих грибов. Порадуйте себя и близких этим простым и вкусным угощением, сообщает канал.
Ингредиенты
Пластины лазаньи: 10 шт.
Ветчина сырокопченая: 200–250 г
Грибы: 150–200 г (желательно свежие, например, вешенки)
Соль: по вкусу
Сыр: 100 г
Растительное масло: 2 ст. л.
Для соуса
Сливочное масло: 40 г
Мука: 1 ст. л.
Молоко: 1 стакан
Приготовление
Грибы следует мелко нарезать и обжарить на сливочном масле до готовности. Ветчину нарезать соломкой.
Для экономии времени приготовьте соус: растопите сливочное масло в сковороде, добавьте муку и тщательно перемешивайте в течение 2 минут. Затем осторожно влейте молоко, посолите и доведите до кипения.
Отварите пластины лазаньи в большом количестве подсоленной воды с добавлением растительного масла в течение 10 минут. После этого аккуратно выложите их на дуршлаг и промойте холодной водой.
Намажьте дно формы для выпекания растительным маслом, вылейте немного соуса и уложите первый слой пластин лазаньи.
На пасту распределите ветчину, грибы и полейте соусом. Сверху добавьте тертый сыр.
Накройте еще одним слоем лазаньи и повторите процесс 2–3 раза. Завершите последним слоем, обязательно посыпав его тертым сыром.
Поместите лазанью в разогретую до 200 градусов духовку и выпекайте около 30 минут.
Готовая лазанья станет отличным выбором для обеда или ужина. Приятного аппетита!
