Эта лазанья это не просто блюдо, а настоящий гастрономический шедевр, который обязательно украсит любой стол. Она сочетает в себе нежность пасты, пикантность ветчины и аромат свежих грибов. Порадуйте себя и близких этим простым и вкусным угощением, сообщает канал.
Ингредиенты
- Пластины лазаньи: 10 шт.
- Ветчина сырокопченая: 200250 г
- Грибы: 150200 г (желательно свежие, например, вешенки)
- Соль: по вкусу
- Сыр: 100 г
- Растительное масло: 2 ст. л.
Для соуса
- Сливочное масло: 40 г
- Мука: 1 ст. л.
- Молоко: 1 стакан
Приготовление
Грибы следует мелко нарезать и обжарить на сливочном масле до готовности. Ветчину нарезать соломкой.Для экономии времени приготовьте соус: растопите сливочное масло в сковороде, добавьте муку и тщательно перемешивайте в течение 2 минут. Затем осторожно влейте молоко, посолите и доведите до кипения.Отварите пластины лазаньи в большом количестве подсоленной воды с добавлением растительного масла в течение 10 минут. После этого аккуратно выложите их на дуршлаг и промойте холодной водой.Намажьте дно формы для выпекания растительным маслом, вылейте немного соуса и уложите первый слой пластин лазаньи.На пасту распределите ветчину, грибы и полейте соусом. Сверху добавьте тертый сыр.Накройте еще одним слоем лазаньи и повторите процесс 23 раза. Завершите последним слоем, обязательно посыпав его тертым сыром.Поместите лазанью в разогретую до 200 градусов духовку и выпекайте около 30 минут.Готовая лазанья станет отличным выбором для обеда или ужина. Приятного аппетита!