Этот салат станет настоящим украшением любого стола, сочетая в себе морепродукты и яркие овощи. Для его приготовления понадобятся простые и доступные ингредиенты, которые легко найти в магазине.
Составляющие блюда
500 г очищенных готовых креветок
1 стакан помидоров черри, порезанных пополам
1 шт. болгарского перца (красного или желтого)
1 шт. авокадо
1 шт. огурца
1/3 стакана свежей кинзы
Ингредиенты для соуса
100 мл йогурта
2 ч. л. лимонного сока
соль по вкусу
перец по вкусу
Этапы приготовления
Сначала необходимо сварить креветки. Для этого доведите до кипения подсоленную воду, добавьте креветки и готовьте не более минуты. Затем сразу же перенесите их в чашу с ледяной водой, чтобы остановить процесс варки. После охлаждения очистите и нарежьте их.
В глубокой миске смешайте половинки помидоров, нарезанный кубиками болгарский перец и огурец, а также рубленую кинзу.
Разрежьте авокадо пополам, удалите косточку, очистите от кожуры и нарежьте маленькими кубиками. Добавьте его в овощную смесь вместе с креветками.
Чтобы приготовить соус, просто объедините все его ингредиенты в одной миске и тщательно перемешайте.
Залейте соусом овощи с креветками и аккуратно перемешайте. Оставьте смесь на полчаса, чтобы вкусы успели объединиться.
Ваш салат с креветками и овощами готов к подаче!
Этот салат не только удивит гостей ярким вкусом, но и станет отличным источником витаминов и полезных веществ.
