Что делать, если запасы муки и яиц истощились, а за покупками отправляться неуютно? Да еще и нужно срочно использовать яблоки, которые уже начинают терять внешний вид. Не отчаивайтесь! У вас есть все шансы приготовить шарлотку по рецепту, который передавался из поколения в поколение. Если в доме оказался батон и стакан молока, этот десерт станет настоящей находкой, сообщает Рецепты от 7dach.
Ингредиенты
- Любая булка или даже хлеб
- Яблоки
- Молоко
- Сахар (по желанию, можно заменить на стевию)
- Замороженные ягоды (по желанию, например, жимолость)
- Ванильный сахар (по желанию)
- Корица (по желанию)
Приготовление
Современные батоны часто продаются уже в нарезке, но в старые времена их резали вручную и замачивали в молоке. В то время, как булка напиталась молочным вкусом, очищаются и нарезаются яблоки.
Стоит отметить, что яблоки могут иметь не самый привлекательный внешний вид, но внутри они все еще вкусные и сочные. Неожиданные «соседи» на кухне — любимцы всех домочадцев, собаки, как правило, тут же принимаются просить кусочек.
На дно формы, либо алюминиевой кастрюли, выкладывается первый слой размоченного в молоке хлеба. Чтобы избежать пригорания, его лучше чуть смазать сливочным маслом, после чего посыпать небольшим количеством сахара.
Далее укладываются яблоки и ягоды, которые по желанию можно дополнить ванильным сахаром и корицей. Чередуя слои хлеба и начинки, заполняем форму до самого верха.
Получившееся блюдо ставят в разогретую до 180°C духовку на 40 минут. Подавайте горячую шарлотку, полив ее холодным молоком — именно так делали в детстве.
Остывшую шарлотку можно подавать к чаю как пирог. Один из отзывов — она даже понравилась больше, чем привычная сковородная версия. Попробуйте, и вы удивитесь новому вкусу!
