Время наполнить тарелки зелёной свежестью! Завершая «Зелёную детокс-неделю», мы приглашаем исследовать удивительное разнообразие зелени. В этих салатах нет места компромиссам: исключительно листья, стебли и травы — 100% зелени. Они не только восполнят запасы витаминов и минералов, но и подарят лёгкость каждому блюду.
Салатный микс с рукколой и шпинатом
Ингредиенты (на 2 порции):
- Руккола – 40 г
- Шпинат – 40 г
- Мангольд – 40 г
- Микс салатных листьев (айсберг, латук, радиччо) – 80 г
- Оливковое масло – 30 мл
- Лимонный сок – 15 мл
- Соль и перец – по вкусу
Способ приготовления:
Салат с руколой, щавелем и тахини
Ингредиенты (на 2 порции):
- Руккола – 50 г
- Щавель – 30 г
- Листья петрушки – 30 г
- Тахини – 20 г
- Вода – 30 мл
- Лимонный сок – 10 мл
- Соль – 2 г
Способ приготовления:
Салат из горошка и спаржи
Ингредиенты (на 2 порции):
- Зелёный горошек (бланшированный) – 80 г
- Спаржа (бланшированная) – 80 г
- Листья базилика – 20 г
- Оливковое масло – 25 мл
- Лимонный сок – 10 мл
- Соль и перец – по вкусу
Способ приготовления:
Каждый из представленных салатов не только радует глаз, но и приносит максимальную пользу. Включение различных видов зелени способствует усвоению полезных веществ и поддерживает здоровье. Эти рецепты — отличный способ завершить «Зелёную детокс-неделю», обрамляя её свежими нотами и яркими вкусами.
