В Светофоре иногда можно найти настоящие кулинарные сокровища. Например, одними из таких «сокровищ» стали свежие форели, приобретенные по доступной цене. Оказались они настолько качественными, что захотелось поделиться рецептом, как быстро и вкусно их приготовить.
Рецепт форели с фасолью
Свежая рыба превратилась в настоящий деликатес на ужин. Вот как это делается:
- Начать стоит с подготовки рыбы: очистить форель от чешуи, удалить жабры и хребет, тщательно промыть под водой.
- Уложить подготовленные рыбины в форму для запекания, слегка посолить и поперчить, добавить любимые специи.
Далее готовим на гарнир:
- В середину рыбки выкладываем заранее размороженную фасоль.
- Для соуса взбиваем яйцо со сметаной, добавляем соль и перец, затем поливаем этим соусом фасоль. Для любителей сыра - добавьте тертый сыр сверху.
- Запекать нужно в разогретой до 190-200 градусов духовке примерно 25-30 минут.
Ингредиенты для приготовления
- Форель – 2 шт. (по 400-450 г)
- Стручковая фасоль – 2-3 горсти
- Сметана – 2-3 столовые ложки
- Яйцо – 1 шт.
- Соль, перец и специи – по вкусу
Приятного аппетита! Если хотите увидеть процесс приготовления в действии, можно найти короткий ролик в соцсетях. Приятного ужина и здоровья!
