Нежное творожное пирожное с заварным кремом: простой рецепт для настоящих гурманов

Хотите порадовать себя и близких вкусным десертом? Попробуйте это творожное пирожное с заварным кремом, которое станет настоящей находкой для любителей сладкого. С простыми ингредиентами и быстрым приготовлением вы не только раскроете свои кулинарные способности, но и испечете что-то по-настоящему восхитительное.

Ингредиенты для пирожного

• Для коржей:
• 60 г творога
• 60 г рисовой муки
• 10 г кукурузного крахмала
• 1 яйцо
• 1/4 ч.л. соды

• Для заварного крема:
• 180 г молока
• 25 г сиропа агавы или меда
• 10 г кукурузного крахмала
• Ваниль по вкусу
• 40 г грецких орехов

Приготовление коржей

Для начала необходимо подготовить тесто. В глубокой миске объедините все ингредиенты для коржей: творог, рисовую муку, кукурузный крахмал, яйцо и соду. Перемешайте до получения мягкого и эластичного теста. Затем разделите его на пять равных частей и сформируйте небольшие лепешки. Используйте салатное кольцо или стакан, чтобы подровнять края. Выпекайте в предварительно разогретой до 180C духовке в течение 15 минут.

Приготовление крема и сборка десерта

Пока коржи выпекаются, займитесь кремом. Все ингредиенты для крема тщательно перемешайте и поставьте на огонь. Варите массу до загустения, примерно одну минуту после закипания. Советуем не нагревать мед, а добавлять его в уже готовый крем для лучшего вкуса.

Грецкие орехи обжарьте на сухой сковороде и измельчите в крошку с помощью блендера. Когда коржи готовы и остыли, приступайте к сборке десерта: каждый корж смазывайте кремом и посыпайте орехами. Формируйте из них аккуратные слои, чтобы пирожное выглядело эффектно, сообщает источник.