Простой и Вкусный Салат для Особых Случаев
Салат Для дорогих гостей представляет собой легкое и ароматное сочетание соленой рыбы, авокадо и хрустящей пекинской капусты. Эта витаминная закуска не только полезна, но и удивительно вкусна. Каждый из ингредиентов прекрасно компонуется, создавая гармоничный вкус, который понравится всем.
Чтобы сделать этот салат еще более легким, можно заменить традиционный майонез на густой натуральный йогурт. Порадует и то, что на подготовку потребуется всего 10 минут. Никто не устоит перед таким угощением! А если вас беспокоит, что авокадо не дозрело, существует простой лайфхак, который поможет быстро исправить ситуацию.
Составляющие:
- Пекинская капуста 300 г
- Соленая красная рыба 200-300 г
- Авокадо 2 шт.
- Майонез или йогурт 2 ст. л.
- Соль по вкусу
- Красная икра для украшения
Пошаговая Инструкция
1. Подготовить все ингредиенты. Спелые авокадо промыть и разрезать пополам. Плод легко отделяется от кожицы с помощью столовой ложки.
2. Если авокадо незрелые, ускорить процесс созревания поможет бумажная коробка или плотный пакет, в который нужно положить авокадо и спелое яблоко или банан, и оставить на 2-3 дня при комнатной температуре.
3. Нарезать очищенные авокадо кубиками. Пекинскую капусту нашинковать тонкими ломтиками.
4. Для декора отрезать 3 тонкие полоски рыбы, а остальную нарезать кубиками. Понять, сколько рыбы точно понадобится, можно, исходя из 200-300 г.
5. В глубокой миске соединить нарезанную капусту, рыбу и авокадо. Посолить и поперчить по вкусу, учитывая, что рыба и йогурт уже имеют соленый вкус.
6. Заправить все 2 ст. л. майонеза или йогурта и тщательно перемешать. Салат выложить на тарелку для подачи, украсить розочками из рыбы и по желанию добавить красную икру.
Салат готов к подаче. Это невероятно вкусное и оригинальное блюдо станет отличным украшением праздничного стола, а его быстрая подготовка позволит провести меньше времени на кухне.