Это блюдо из нежной фермерской говядины — идеальное решение для уютного семейного ужина! Насладитесь насыщенным вкусом и ароматом, который удивит даже самых требовательных гурманов.
Необходимые ингредиенты
Говядина — 700 г
Картофель — 200 г
Морковь — 200 г
Лук репчатый — 150 г
Томатная паста — 1 ст. л.
Бальзамический уксус — 1 ст. л.
Мука — 1 ст. л.
Смесь перцев — по вкусу
Лавровый лист — по вкусу
Соль — по вкусу
Чеснок — по вкусу
Зеленый лук — для украшения
Вода — 400 мл
Этапы приготовления
Мясо и картофель нарезать кубиками размером 2-3 см, морковь порезать крупными ломтиками, а репчатый лук мелко порубить.
Поместить говядину в глубокую посуду. В отдельной миске объединить чеснок, томатную пасту, уксус, муку и специи. Как следует перемешать, чтобы сформировался однородный соус.
Полить подготовленный соус на говядину, тщательно перемешать, чтобы каждый кусочек был покрыт.
Все ингредиенты распределить поровну в керамических горшочках и залить водой до необходимого уровня.
Разогреть духовку до 180 °C, поставить горшочки и тушить в течение 1-2 часов, пока мясо не станет очень мягким.
Перед подачей украсить зеленым луком для добавления свежести и яркого акцента.
