Предлагается незабываемый вариант для ужина — запеченная тыква с курицей. Это блюдо сочетает в себе простоту приготовления и доступность ингредиентов, что позволяет легко порадовать близких вкусным и питательным угощением, сообщает Дзен-канал "Шеф-повар Василий Емельяненко".
Ингредиенты
- Тыква
- Мясо куриных голеней — 850 г
- Лук — 1 шт.
- Чеснок — 6 крупных зубчиков
- Томатная паста — 2 ст. ложки
- Апельсин — 1 долька
- Сливочное масло — 150 г
- Лавровый лист — 4 шт.
- Соль — по вкусу
- Перец — по вкусу
Приготовление
Начать стоит с подготовки тыквы: очистите ее от семян и срежьте верхнюю кожицу. Куриную голень нарежьте на кусочки и поместите в глубокую миску. По вкусу добавьте черный перец и немного соевого соуса, затем тщательно перемешайте.
Лук нарежьте полукольцами, а тыкву — крупными дольками. На дно формы для запекания уложите куриное мясо, сверху равномерно распределите тыкву и посыпьте луком. Порежьте сливочное масло на небольшие кусочки и расположите их поверх лука.
В небольшой чашке смешайте томатную пасту с водой и полейте этой смесью содержимое формы. Разрежьте чеснок на четвертинки и добавьте их сверху тыквы, завершая композицию лавровыми листьями, которые разместите под кусочками масла. Приправьте все по вкусу солью и перцем, а затем добавьте немного свежевыжатого апельсинового сока.
Отправьте форму в предварительно разогретую до 190 градусов духовку на 25 минут. По истечении времени достаньте блюдо, перемешайте его содержимое и увеличьте температуру до 230 градусов. Затем верните форму в духовку на еще 5 минут. После готовности уберите лавровые листья и сервируйте на стол, наслаждаясь восхитительными ароматами домашней кухни.
Готовьте с удовольствием и радуйте себя и своих близких вкусной едой!
