Запеченная тыква с курицей: идеальный ужин для всей семьи

Предлагается незабываемый вариант для ужина запеченная тыква с курицей. Это блюдо сочетает в себе простоту приготовления и доступность ингредиентов, что позволяет легко порадовать близких вкусным и питательным угощением, сообщает Дзен-канал "Шеф-повар Василий Емельяненко".

Ингредиенты

• Тыква
• Мясо куриных голеней 850 г
• Лук 1 шт.
• Чеснок 6 крупных зубчиков
• Томатная паста 2 ст. ложки
• Апельсин 1 долька
• Сливочное масло 150 г
• Лавровый лист 4 шт.
• Соль по вкусу
• Перец по вкусу

Приготовление

Начать стоит с подготовки тыквы: очистите ее от семян и срежьте верхнюю кожицу. Куриную голень нарежьте на кусочки и поместите в глубокую миску. По вкусу добавьте черный перец и немного соевого соуса, затем тщательно перемешайте.

Лук нарежьте полукольцами, а тыкву крупными дольками. На дно формы для запекания уложите куриное мясо, сверху равномерно распределите тыкву и посыпьте луком. Порежьте сливочное масло на небольшие кусочки и расположите их поверх лука.

В небольшой чашке смешайте томатную пасту с водой и полейте этой смесью содержимое формы. Разрежьте чеснок на четвертинки и добавьте их сверху тыквы, завершая композицию лавровыми листьями, которые разместите под кусочками масла. Приправьте все по вкусу солью и перцем, а затем добавьте немного свежевыжатого апельсинового сока.

Отправьте форму в предварительно разогретую до 190 градусов духовку на 25 минут. По истечении времени достаньте блюдо, перемешайте его содержимое и увеличьте температуру до 230 градусов. Затем верните форму в духовку на еще 5 минут. После готовности уберите лавровые листья и сервируйте на стол, наслаждаясь восхитительными ароматами домашней кухни.

Готовьте с удовольствием и радуйте себя и своих близких вкусной едой!