Сегодня представляем уникальный рецепт плова, который не оставит равнодушным ни одного гурмана. Это блюдо, основанное на перловке, порадует вас насыщенным вкусом и ароматом грибов. Благодаря своей универсальности, перловку можно заменить на рис или полбу, что делает этот рецепт подходящим для любого стола.
Ингредиенты
- 200 г перловки
- 300 г грибов (предпочтительно белых, но отлично подойдут шампиньоны или вешенки)
- 600-700 мл воды
- 2 моркови
- 1 репчатая луковица
- Растительное масло по вкусу
- Зира, соль и перец по вкусу
Приготовление
Для приготовления блюда потребуется немного времени и несколько простых шагов:
В качестве дополнительных специй можно использовать паприку или куркуму для придания аромата. Обратите внимание, что чеснок обычно исключают из рецепта, чтобы не перебить вкус грибов. Если хотите, можно сварить перловку отдельно и комбинировать её с овощами в конце приготовления, пишет источник.
