Приготовьте вкусный курник: идеальный пирог с курицей и картошкой

С окончанием зимы и приближением лета многие начинают готовиться к отпуску. В поисках новых рецептов, которые разнообразят меню, на помощь приходит Курник пирог, который легко и быстро приготовить.

Как приготовить курник: секретный рецепт

Для теста понадобятся следующие ингредиенты:

• 1 яйцо
• 200 грамм сметаны
• 100 грамм растопленного сливочного масла
• 0,5 чайной ложки соли
• 0,5 чайной ложки сахара
• 1 чайная ложка разрыхлителя

Все ингредиенты тщательно перемешиваются до однородной массы, затем тесто помещается в пакет и отправляется в холодильник на некоторое время.

После этого тесто делится на две части: одна для нижней корки, другая для верхней. Затем большая часть раскатывается и выстилается в форму для выпечки.

Теперь начинается самое интересное! На тесто укладываются нарезанные картофель и репчатый лук, после чего все щедро приправляется солью и перцем. Для мясной начинки используют куриные бедра, которые нарезаются мелкими кусочками и также приправляются специями. На мясо снова добавляется слой лука и картошки.

Верх пирога закрывается оставшимся тестом, края защипываются, а поверхность смазывается взбитым яйцом для золотистой корочки. Пирог отправляется в предварительно разогретую духовку и выпекается около часа.

Важно: в середине курника необходимо оставить отверстие, чтобы проверять готовность начинки. Если картошка не совсем готова, пирог можно допечь еще 15 минут.

Готовьте с любовью!

Курник готов! Это идеальный выбор для семейного ужина или встречи с друзьями, который точно вас порадует.