Французская Масленица: волшебство La Chandeleur

Во Франции центральным блинным праздником является La Chandeleur, который отмечается каждый год 2 февраля через сорок дней после Рождества. Для русскоязычной аудитории этот день часто ассоциируется с Масленицей, хотя по сути и календарю это совершенно другое событие. Несмотря на разные корни, общее в праздниках неоспоримо: и здесь, и там главные действующие лица круглые, золотистые блины (cr?pes), символизирующие солнце, свет и приход весны.

Происхождение: сочетание язычества и христианства

Корни Chandeleur уходят в далекие времена. В древнем Риме в начале февраля были популярны обряды, символизировавшие очищение и привлечение света и плодородия. С наступлением весны и увеличением светового дня люди ждали его прихода с нетерпением.

С распространением христианства эти языческие практики изменились. 2 февраля католики отмечают Сретение Господне момент, когда младенца Иисуса приносили в храм спустя сорок дней после его рождения. По преданию, праведный Симеон назвал его светом для просвещения народов, что стало основой световой символики праздника.

Название Chandeleur происходит от французского слова chandelle свеча. В этот день верующие приносят свечи в церковь для освящения и затем зажигают их в своих домах, прося благословения на предстоящий год. Свет свечи символизирует триумф света над тьмой и жизни над зимней хандрой.

Почему именно блины?

Русская традиция печь блины нашла отражение и во французском празднике, причем причина как в практическом, так и символическом выборах. Ближе к началу февраля в деревнях обычно оставалась мука с прошлого урожая, и чтобы она не пропадала, ее использовали для выпечки блинов перед новым сельскохозяйственным циклом.

Форма и цвет блинов, напоминающие солнце, также играют свою роль золотистые, круглые, они символизируют жизненные силы. Для аграрного общества светило означало богатство, урожай и новое начало. Таким образом, их поедание символизирует призыв весны.

Основные традиции Chandeleur

Таким образом, La Chandeleur объединяет кулинарные традиции разных регионов Франции, демонстрируя их разнообразие и атмосферу.

Даже в современных реалиях, когда аграрные страхи отошли на второй план, французы продолжают отмечать этот день, ведь за каждым блином стоит не только история, но и чувство общности и радость совместной трапезы. Любовь к традиции и культуре сохраняется, добавляя изюминку в повседневную жизнь, сообщает Француз в России.