Заготовки на зиму становятся настоящим искусством, и один из самых интересных вариантов — мохито на основе крыжовника и лимона. Этот напиток сочетает в себе сладость и освежающий мятный вкус с легкой кислинкой, что делает его идеальным для горячих летних дней, сообщает Дзен-канал "ПРОСТЫЕ РЕЦЕПТЫ С АНЕЙ".
Необходимые ингредиенты
Для приготовления мохито потребуется:
- Крыжовник — 1/4 банки (примерно 750 г)
- Лимон — 2 кружочка
- Мята — 1-2 веточки
- Сахар — 1 стакан (примерно 250 г, можно добавить до 300 г по вкусу)
Этапы приготовления
1. Подготовьте трехлитровую банку: хорошо промойте ее и стерилизуйте над паром или прокипятите.
2. Ягоды крыжовника тщательно промойте, удалите хвостики и веточки.
3. В чистую банку положите крыжовник на 1/4 объема, добавьте кружочки лимона и веточку свежей мяты. Засыпьте сахаром.
4. Залейте банку кипятком до половины, накройте крышкой и дайте постоять 20 минут.
5. Затем доведите банку до полного объема кипятком, чтобы минимизировать содержание воздуха, и закатайте крышкой.
6. Переверните банку и укройте теплом (махровым полотенцем) для полного остывания.
Уже после остывания мохито готово к хранению. Оптимальное место для хранения — прохладный погреб, однако его можно оставить и при комнатной температуре.
Наслаждайтесь вашим уникальным напитком в любое время года!
#мохито #крыжовник #компот #заготовки #кулинария
