Освежающий мохито из крыжовника: как заготовить на зиму

Заготовки на зиму становятся настоящим искусством, и один из самых интересных вариантов мохито на основе крыжовника и лимона. Этот напиток сочетает в себе сладость и освежающий мятный вкус с легкой кислинкой, что делает его идеальным для горячих летних дней, сообщает Дзен-канал "ПРОСТЫЕ РЕЦЕПТЫ С АНЕЙ".

Необходимые ингредиенты

Для приготовления мохито потребуется:

• Крыжовник 1/4 банки (примерно 750 г)
• Лимон 2 кружочка
• Мята 1-2 веточки
• Сахар 1 стакан (примерно 250 г, можно добавить до 300 г по вкусу)

Этапы приготовления

1. Подготовьте трехлитровую банку: хорошо промойте ее и стерилизуйте над паром или прокипятите.

2. Ягоды крыжовника тщательно промойте, удалите хвостики и веточки.

3. В чистую банку положите крыжовник на 1/4 объема, добавьте кружочки лимона и веточку свежей мяты. Засыпьте сахаром.

4. Залейте банку кипятком до половины, накройте крышкой и дайте постоять 20 минут.

5. Затем доведите банку до полного объема кипятком, чтобы минимизировать содержание воздуха, и закатайте крышкой.

6. Переверните банку и укройте теплом (махровым полотенцем) для полного остывания.

Уже после остывания мохито готово к хранению. Оптимальное место для хранения прохладный погреб, однако его можно оставить и при комнатной температуре.

Наслаждайтесь вашим уникальным напитком в любое время года!

#мохито #крыжовник #компот #заготовки #кулинария