Лаваш – универсальный продукт, который всегда находит своё место на кухне. Простота и скорость приготовления делают его неотъемлемой частью множества блюд, и сегодня речь пойдёт о вкусном перекусе, который получится за считанные минуты. Рецепт сочетает в себе аромат зелёного лука и вкус яиц, а разнообразие специй позволяет создать интересную палитру вкуса, пишет канал.
Необходимые ингредиенты
- 1 лист тонкого лаваша
- 3 варёных яйца
- 1 пучок зелёного лука
- Специи по вкусу (смесь перцев, паприка, приправа для мяса)
- 1-2 ст. ложки сметаны или майонеза
- 1 ст. ложка растительного масла
Время на приготовление: всего 20 минут.
Этапы приготовления
Сначала отвариваются яйца, очищаются и мелко нарезаются или натираются на крупной тёрке. К нарезанным яйцам добавляется порезанный зелёный лук. Лаваш следует нарезать на квадраты или прямоугольники. В начинку вводятся выбранные специи и немного сметаны для увлажнения.
Для ещё более интересного вкуса можно использовать сладкую копчёную паприку. Она добавляет не только аромат, но и аппетитный цвет. Начинку следует помещать в центр каждого кусочка лаваша, используя около столовой ложки с горкой.
На предварительно разогретом растительном масле обжариваются «пальчики» до золотистой корочки. Благодаря пластичной консистенции лаваша начинка не высыпается и отлично сохраняет форму.
Это блюдо можно подавать с любым соусом и свежими овощами, а посыпка кунжутом добавит дополнительный изыск. Из указанных ингредиентов получается восемь аппетитных пирожков, но их быстро съедят, так что готовьте столько, сколько нужно сразу!
Идеальный вариант для завтрака, перекуса или обеда к бульону. Приятного аппетита!
