Лаваш с яйцом и зелёным луком: быстрота и вкус в одном укусе

Лаваш универсальный продукт, который всегда находит своё место на кухне. Простота и скорость приготовления делают его неотъемлемой частью множества блюд, и сегодня речь пойдёт о вкусном перекусе, который получится за считанные минуты. Рецепт сочетает в себе аромат зелёного лука и вкус яиц, а разнообразие специй позволяет создать интересную палитру вкуса, пишет канал.

Необходимые ингредиенты

• 1 лист тонкого лаваша
• 3 варёных яйца
• 1 пучок зелёного лука
• Специи по вкусу (смесь перцев, паприка, приправа для мяса)
• 1-2 ст. ложки сметаны или майонеза
• 1 ст. ложка растительного масла

Время на приготовление: всего 20 минут.

Этапы приготовления

Сначала отвариваются яйца, очищаются и мелко нарезаются или натираются на крупной тёрке. К нарезанным яйцам добавляется порезанный зелёный лук. Лаваш следует нарезать на квадраты или прямоугольники. В начинку вводятся выбранные специи и немного сметаны для увлажнения.

Для ещё более интересного вкуса можно использовать сладкую копчёную паприку. Она добавляет не только аромат, но и аппетитный цвет. Начинку следует помещать в центр каждого кусочка лаваша, используя около столовой ложки с горкой.

На предварительно разогретом растительном масле обжариваются пальчики до золотистой корочки. Благодаря пластичной консистенции лаваша начинка не высыпается и отлично сохраняет форму.

Это блюдо можно подавать с любым соусом и свежими овощами, а посыпка кунжутом добавит дополнительный изыск. Из указанных ингредиентов получается восемь аппетитных пирожков, но их быстро съедят, так что готовьте столько, сколько нужно сразу!

Идеальный вариант для завтрака, перекуса или обеда к бульону. Приятного аппетита!