После новогодних праздников многие сталкиваются с изобилием цитрусовых, которые, увы, начинают терять свежесть. Вместо того чтобы позволить им вянуть, стоит рассмотреть интересный способ их сохранения.
Замораживание цитрусовых не только удобно, но и станет настоящей находкой в жаркие дни. Достаточно достать из морозилки ломтики апельсина, мандарина, лимона или лайма и добавить их в стакан с газировкой или минеральной водой. Такой напиток без добавления сахара и консервантов позволит легко освежиться и полюбоваться ярким вкусом. Если же за окном зима и хочется тепла, цитрусовые идеально подойдут для расслабляющего чая, обогащая его вкус и аромат.
Пошаговый процесс замораживания
Заморозка цитрусовых проходит в несколько простых этапов:
Можно использовать и специальные контейнеры с секциями, чтобы удобно хранить не только цитрусы, но и другие замороженные продукты, такие как пельмени или котлеты.
Изящные ледяные дольки
Для создания «премиум-льдинок» перед праздниками или летом используйте форму для льда с крупными ячейками. Наполните её дольками лайма и лимона, добавьте свежие веточки мяты, залейте водой и отправьте в морозильник. Эти ледяные сладости отлично подойдут для воды, морсов или компотов и подарят напиткам невероятную свежесть и пряный аромат.
Хотя такие заготовки требуют немного свободного места в морозильной камере, они помогут избежать лишних потерь, когда цитрусовые начинают терять свою актуальность. Учитывая, как легко и быстро можно их подготовить, стоит взять этот совет на заметку.
