Запекаем морского окуня с ароматным маринадом

Ищете способ порадовать своих близких вкусным и полезным ужином? Запечённый морской окунь станет отличным выбором! Это блюдо не только удивит нежным вкусом и потрясающим ароматом, но и не займет много времени и усилий. Кроме того, морской окунь является отличным источником белка и низкокалорийным продуктом, что идеально подходит для поддержания стройности.

Вот что потребуется для приготовления:

Ингредиенты:

• 3 тушки морского окуня
• Соль по вкусу
• Копченая паприка по вкусу
• Кориандр по вкусу
• 1 крупная луковица
• Сушёная или свежая петрушка
• Щепотка сахара
• Оливковое масло (примерно 3 ст. ложки)
• Сок лимона или лайма

Приготовление блюда

1. Начинаем с подготовки рыбы. Окуня нужно тщательно очистить от чешуи, выпотрошить и промыть. После этого следует обсушить его бумажными полотенцами. По желанию можно сделать неглубокие надрезы по бокам рыбы, чтобы она лучше пропиталась специями.

2. Каждую тушку нужно сбрызнуть лимонным соком, затем посолить и посыпать специями, такими как копченая паприка и кориандр. Поливают оливковым маслом и тщательно втирают маринад. Оставляем рыбу мариноваться на 15-20 минут.

3. Луковицу нарезаем тонкими полукольцами и выкладываем в форму для запекания, предварительно выстеленную пергаментом или фольгой. На лук добавляем сухую петрушку, щепотку соли и сахара, сбрызгиваем соком лимона и добавляем столовую ложку масла. Перемешиваем и равномерно раскладываем по дну формы.

4. Сверху выкладываем подготовленную рыбу и ставим форму в разогретую до 180 градусов духовку. Запекаем приблизительно 30 минут, проверяя готовность. Мясо должно легко отделяться от костей.

Готовый морской окунь подается горячим прямо из духовки! В качестве гарнира хорошо подойдут овощи на гриле, рис или легкий салат. Приятного аппетита!

Рецепт в формате короткого видео:

Следите за кулинарными новинками и радуйте себя и своих близких вкусными блюдами!