Как зумеры меняют привычки потребления пищи

Поколение Z, в котором множество молодых блогеров, таких как Полина Дубкова, Дэни Яровский и Макс Чернов, радикально трансформирует подход к питанию. Эта группа, состоящая из людей, рожденных с 1997 по 2012 год, активно исследует кулинарные горизонты и адаптирует свои потребительские предпочтения в цифровую эпоху.

Кто такие зумеры?

Зумеры это поколение, которое уж стало уверенным игроком на рынке. С активным использованием социальных сетей и гаджетов, они настойчиво стремятся к разумному потреблению и заботе о ментальном здоровье. Однако как они относятся к еде?

Что о них говорят исследования?

Недавние занятия исследовательской деятельностью показали любопытные тенденции. В 2021 году ритейлер "Утконос Онлайн" провел анализ порядка 63 тысяч интернет-заказов. Основные выводы о привычках зумеров таковы:

• Чипсы и снеки частые гости в их корзинах, так же как и сладкие газировки.
• Полуфабрикаты предпочитаются вместо долгих кулинарных процессов.
• Но не всё так просто: овощи занимают второе место по частоте покупок.
• Некоторые зумеры отдают предпочтение растительным заменителям мяса, например, соевым продуктам.
• Ясно одно: они хотят вкусно и быстро.

Иные данные предоставлены исследованиями Mail.ru Group и Havas Russia, где 6 тысяч опрошенных охватили тематики пищевых привычек. Некоторые интересные выводы включают:

• Более половины зумеров ставят акцент на правильном питании.
• Перекусы много значат в их распорядке дня, без жесткой привязки к трем основным приемам пищи.
• Около трети опрошенных не считают кулинарию своим увлечением.
• И хотя они прислушиваются к советам друзей и друзей, главные авторитеты для них влиятельные блогеры.

Как зумеры делают покупки и относятся к мясу

Социальные медиа как палитра: Полина заказывает продукты онлайн, предпочитая быструю доставку. Ее выбор включает молоко, огурцы и замороженные ягоды для смузи. Дэни также выбирает сервисные покупки, а Макс идет в магазин со списком.

Что касается мяса, зумеры едят его регулярно: кто-то предпочитает птицу и рыбу, а кто-то относительно без отказа пробует разнообразные белковые источники. Готовят они по-разному: одни каждый день, другие лишь время от времени.

Наблюдения нутрициолога

По наблюдениям Ларисы Артеменко, нутрициолога, зумеры делятся на две группы: одни очень выборочные в еде, другие с удовольствием заказывают пиццу и бургеры. Главные факторы, формирующие их предпочтения:

Несмотря на все плюсы, у некоторых всё еще существует риск неправильного питания, что может приводить к хроническим заболеваниям. Зумеры это целый микрокосмос в мире потребления пищи.