Груши в кулинарной роскоши

Груши в платьях это не только эффектное, но и вкусное блюдо, способное удивить даже самых привередливых гурманов. Это замечательная закуска, которая отлично подойдет как для семейного ужина, так и для праздничного застолья. Приготовление этого блюда достаточно простое и не требует много времени, что делает его идеальным решением для неожиданных гостей. Порадуйте близких своими кулинарными талантами!

Необходимые ингредиенты

• Твердые груши 3 шт.
• Куриное филе 400 г
• Соль и черный молотый перец по вкусу
• Пряные травы по желанию

Этапы приготовления

Для начала важно отобрать груши, которые должны быть спелыми, но не слишком мягкими, чтобы сохранить свою форму во время готовки. Перед началом процесса груши следует очистить и оставить хвостики, так они будут выглядеть более привлекательно.

На дно сковороды или кастрюли с толстым дном укладывают обрезки от груш, а сверху располагаются сами плоды. Для начала можно добавить немного воды, чтобы создать пар. Груши томятся под крышкой на маленьком огне в течение 10-15 минут, в зависимости от их твердости.

Тем временем куриное филе необходимо хорошенько промыть, обсушить и нарезать узкими пластинами. Их стоит немного отбить, чтобы сделать более тонкими и эластичными. После этого пластины солят и перчат по вкусу, добавляют немного любимых трав, например базилика. Главное не переборщить с приправами, чтобы не забить нежный аромат груши.

Каждую грушу обвивают куриными пластинами, фиксируя результат с помощью зубочисток. Затем аккуратно укладывают платья из курицы обратно в кастрюлю и тушат под крышкой ещё 15 минут шкурки с дна сковороды помогут придать блюду дополнительный аромат.

Для окончательного штриха к подаче можно использовать кисло-сладкий ягодный соус для акцента вкуса. Клюквенный соус отлично подойдет к этому блюду. Груши аккуратно выложите на плоское блюдо, украсив зеленью и соусом. Это не только вкусно, но и очень красиво!