В жизни каждого из нас наступает момент, когда кулинарные амбиции уступают место усталости. Всё, что нужно, — это немного уюта и вкусной пищи, которую не придётся готовить часами. В таких ситуациях идеальным решением становится «ленивая пицца» на основе лаваша. Это простой и быстрый рецепт, который порадует как взрослых, так и детей, создавая атмосферу тепла и домашнего уюта.
Ингредиенты для быстрой пиццы
- Тонкий лаваш — 2 листа
- Майонез или кетчуп — 4 ст. ложки
- Твёрдый сыр — 120–150 г
- Колбаса — 100 г
- Лук — 1–2 штуки
- Помидор — 1 шт.
- Зелёный лук — 1 пучок
Пошаговое приготовление
1. Начните с разогрева духовки до 180 градусов. В это время подготовьте противень, застелив его бумагой для выпечки.
2. Первый лист лаваша разместите на противне и смажьте его соусом — это может быть как майонез, так и кетчуп. Выбор за вами!
3. Накройте лаваш вторым листом, чуть прижимая его для лучшей плотности. Двойной слой поможет сделать основу прочнее и не позволит пицце размокнуть от начинки.
4. Повторно смажьте верхний лаваш соусом равномерно.
5. Далее нарежьте колбасу любой формации — можно кружочками или соломкой. Лук очистите и нарежьте полукольцами или мелко, в зависимости от предпочтений ваших близких.
6. Помидор нарежьте тонкими ломтиками, если он очень сочный, можно чуть промокнуть салфеткой, чтобы избежать излишней влаги.
7. Разложите начинку: сначала колбасу, затем лук и помидор, равномерно распределяя все ингредиенты.
8. Сыр потрите на крупной тёрке и щедро посыпьте всю поверхность. Завершите блюдо зелёным луком.
9. Пиццу отправьте в духовку на 10–15 минут, ориентируясь на особенности вашей техники. Хрустящие края и расплавленный сыр — это то, к чему стоит стремиться!
10. Когда пицца будет готова, дайте ей немного остыть, а затем нарежьте на порции.
Эта «ленивая пицца» — отличный повод для кулинарных экспериментов. Можно добавить грибы, оливки или остатки запечённого мяса, а замены колбасы на курицу придадут блюду новый вкус. А чтобы лаваш получился особенно хрустящим, размещайте противень ниже в духовке в последние минуты выпекания, пишет источник.
