Масленица – пора, когда хочется попробовать что-то новое и необычное. А что может быть оригинальнее, чем блинчик с начинкой в стиле салата Цезарь? Эти блинчики не только удивят своим вкусом, но и поразят простотой приготовления. За считанные минуты можно создать великолепное блюдо, идеально подходящее для праздничного утреннего стола.
Ингредиенты для блинов
- 2 яйца;
- 500 мл молока;
- 10 столовых ложек муки;
- 1 столовая ложка сахара;
- 3 столовые ложки масла.
Ингредиенты для начинки
- лист салата;
- жареное куриное филе;
- соус Цезарь;
- помидор;
- тертый сыр.
Для начала стоит приготовить тесто. Яйца нужно тщательно взбить с молоком, предварительно не подогревая его. Затем, добавив муку, сахар и масло, следует смешать все ингредиенты до однородной консистенции без использования миксера.
Пока тесто настаивается, можно заняться начинкой. Курицу следует слегка обжарить, помидоры нарезать кружочками, а сыр – натереть на терке.
Теперь перейдем к монтажу блюда. Отличный совет: чтобы сборка проходила гладко, возьмите плоскую тарелку, положите на нее блинчик и начинайте укладывать начинку. Первыми уложите лист салата, затем обжаренное куриное филе, следом кружочек помидора, полейте все соусом и аккуратно заверните края блина.
Получившиеся блинчики можно выложить на сковороду или противень, сверху посыпать тертым сыром и запечь в духовке или обжарить на сковороде. Времени на этот процесс потребуется всего 3-4 минуты — результат вас приятно удивит.
Таким образом, на праздничном столе появится великолепное блюдо, которое приятно удивит гостей и станет неотъемлемой частью Масленичных угощений. Не забывайте экспериментировать с различными начинками и наслаждаться кулинарными изысками Масленицы!
