Рецепт аппетитного мясного рулета, запеченного в духовке

15 февраля 2026, 06:51

Приготовление мясного рулета в духовке это отличный способ порадовать близких вкусным и сытным блюдом. Ниже представлен простой и вкусный рецепт, который понравится всем, сообщает Ledymystery.

Необходимые ингредиенты

  • 1 кг мясного фарша (можно использовать смесь свинины и говядины или свинины и курицы)
  • 2 средние луковицы
  • Соль по вкусу
  • Специи по вкусу (черный перец, паприка, укроп, чесночный порошок и т.д.)
  • 3-4 помидора
  • 200 г твердого сыра
  • Оливковое или растительное масло (по необходимости)
  • Пергамент для выпечки

Пошаговое руководство по приготовлению

  • Подготовка фарша: Мелко нарезать лук и смешать его с фаршем, солью и специями до получения однородной массы.
  • Распределение фарша: На рабочей поверхности разложить пергамент и равномерно распределить фарш слоем толщиной 1-1,5 см.
  • Добавление начинки: Нарезанные помидоры выложить на одну половину фарша, поверх выложить натертый или нарезанный сыр.
  • Формирование рулета: Аккуратно свернуть рулет, начиная с стороны, где лежат помидоры и сыр. Зафиксировать, чтобы начинка не выпадала.
  • Запекание: Поместить рулет в разогретую до 180C духовку и запекать 40-50 минут. За 10 минут до готовности при желании посыпать сверху дополняющим сыром для золотистой корочки.
  • Подача: Дать рулету немного остыть, затем нарезать на порционные куски и подавать на стол.

    • Полезные советы

    • Для придания рулету сочности можно добавить немного сметаны или майонеза в фарш.
    • В начинку можно также включить шампиньоны.
    • Перед подачей украсить зеленью для аппетитного вида.

    Приятного аппетита!

    Источник: Ledymystery
    Больше новостей на Buuzben.ru