Заготовки на зиму, которые спасут вас от хлопот на кухне
Многим знакома ситуация, когда за день накопилось множество дел, а готовить обед и ужин для всей семьи это настоящая пытка. Как же успеть всё? Ответ прост готовьте заготовки для супов и гарниров заранее. Они позволят просто открыть баночку и наслаждаться готовым блюдом, в крайнем случае, добавив немного бульона.
Салат Дунайский: универсальная заготовка для щей
Этот рецепт от Юлии из Углича удачно сочетает в себе функцию салата и основы для быстрых щей. Для него нужны помидоры, белокочанная капуста, репчатый лук, морковь, сладкий перец, соль, сахар, растительное масло и уксус. За один раз получится около 7 литров этого блюда, так что запас на зиму обеспечен!
Салат из фасоли с овощами по-гречески
Если счетаешь фасоль одним из своих любимых ингредиентов, обрати внимание на рецепт от Людмилы из Гатчины. Это сытный салат, который просто незаменим в зимние месяцы. Для приготовления понадобятся фасоль, репчатый лук, помидоры, морковь, сладкий перец, томаты или томатный сок, растительное масло, соль, сахар и уксус.
Овощная солянка с грибами на зиму
От Светланы из Калининграда пришел замечательный рецепт солянки с грибами, который будет прекрасной закуской или основой для супа. Для её приготовления используйте белокочанную капусту, помидоры, свежие огурцы, морковь, репчатый лук, грибы, соль, сахар, уксус и специи.
Капуста для щей и борща
Для любителей традиционных супов Наталья из Гаврилова Посада предлагает сделать капустную заготовку, которая подходит для щей и борща. Время на подготовку не займет больше часа. Вам потребуются белокочанная капуста, свежий огурец, сладкий перец, соль и немного лимонной кислоты.
Борщевая заправка на зиму
Юлия из Углича предлагает приготовить борщевую заправку из свеклы, капусты, моркови, помидоров, яблок и специй. Эта заготовка значительно упростит процесс приготовления борща зимой.
Свекольная икра: универсальный продукт
Наталья из Томска делится рецептом свекольной икры, которая станет отличным дополнением к столу. Идеально подходит с чесноком и майонезом, а также как компонент для борщей.
Рассольник со свежими огурцами на зиму
Марина из Казани отметила, что её заготовка для рассольника оказалась настоящей находкой. Готовится легко и быстро, а зимой просто добавьте её в бульон для быстрого приготовления супа.
Эти заготовки позволят не только сэкономить время, но и насладиться вкусной едой зимой. Многие хозяйки уже оценили их, а теперь настало время и вам попробовать! Поделитесь своими любимыми рецептами заготовок в комментариях!