Курица, запеченная с яблоками, стала настоящим хитом на праздничных столах. Это блюдо не только выглядит невероятно аппетитно, но и поражает своим вкусом, покоряя сердца гостей и домочадцев. Простота приготовления и изысканность вкуса делают его незаменимым для особых случаев.
Что потребуется для приготовления?
Чтобы создать этот шедевр, понадобятся следующие ингредиенты:
- Целая курица — 1 штука
- Яблоки (желательно кислые) — 4 штуки
- Лук — 1 штука
- Соль, перец и специи — по вкусу
Метод приготовления
1. Начните с подготовки курицы: тщательно промойте её, посолите, поперчите и добавьте любимые специи.
2. Яблоки нарежьте, желательно, очистив от кожуры. Курицу готовят по классическому рецепту, и именно яблоки придают особый шарм.
3. Поместите внутрь тушки нарезанные яблоки и кольца лука. После этого аккуратно закройте отверстие с помощью зубочисток или зашейте. Не забудьте связать ножки, после чего положите курицу в рукав для запекания, чтобы она осталась сочной. За 10 минут до готовности можно убрать рукав, чтобы курочка подрумянилась.
4. Отправьте курицу в разогретую духовку при температуре 180 градусов на срок около 2,5 часов. Если решите готовить без рукава, обязательно поливайте курицу соком каждые полчаса для сохранения сочности и яркости.
После завершения запекания дайте курице немного остыть, около 10 минут, чтобы соки распределились. Подавайте блюдо на листьях салата, украшая нарезанными овощами. Разделывать курицу будет легко, используя нож или кулинарные ножницы.
